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星野代表イチオシのクレープ19種や王道のカレー・ラーメンなど、「星野リゾート　アルツ磐梯」のフードメニュー

編集部：稲葉隆司

2017年12月27日 11:27

2017年12月23日冬期営業開始

イチオシのクレープメニューを紹介する、星野リゾート代表の星野佳路氏

　星野リゾートは福島県耶麻（やま）郡にあるスキー場「星野リゾート　アルツ磐梯」を12月23日にオープンし、現地で発表会を開いたのは既報のとおりだが（関連記事「『星野リゾート　アルツ磐梯』冬期オープン、福島県初リフト券を“かざすだけ”で乗れるオートゲート開始」）、本稿では星野リゾート　アルツ磐梯で提供するゲレンデ飯、ゲレ食をレポートする。

　オープン当日の発表会で星野リゾート代表の星野佳路氏は、星野リゾート　アルツ磐梯の「yamacafe」で提供するオリジナルクレープは特に力を入れたと語った。

「yamacafe」ではパティシエが考案した19種類のクリープを提供

　星野氏には毎年1年任期でグループ内の誰かがアシスタントとして着くそうで、2017年に星野氏のアシスタントを務めた安石貴則氏を紹介。安石氏は京都大学を卒業後、製菓学校に通いパティシエに。そして星野リゾートに入社後は、軽井沢の結婚式場で毎年1000個以上のウェディングケーキを作っていた。そして星野氏のアシスタントに着任。1年間をともにし、安石氏のスイーツに対する情熱に触れ、スイーツメニュー開発を託した。

パティシエの安石貴則氏がクレープメニューを開発した

星野リゾート　アルツ磐梯の「yamacafe」（画像提供：星野リゾート）

星野リゾート　アルツ磐梯「yamacafe」

営業時間：8時30分～17時
場所：星野リゾート　アルツ磐梯リゾートセンター EAST 1階

　スイーツは「ゲレンデスイーツの代名詞」というクレープ。6個のイチゴを贅沢に使った「いちごボム」など19種類を用意し、インスタ映えを意識して盛り付けにもこだわったそうだ。そのほかyamacafeではホット/アイスコーヒー、アイスティ、コーラーなどのソフトドリンク類を150円で提供している。

星野リゾート　アルツ磐梯「yamacafe」のクレープメニュー

・いちごボム（850円）
・フルーツボム（850円）
・バナナボム（850円）
・いちごミルフィーユ（550円）
・バナナミルフィーユ（550円）
・いちごバナナチョコ（550円）
・バナナキャラメルナッツ（550円）
・バナナマンゴークリーム（550円）
・バナナチョコナッツ（550円）
・アップルキャラメルシナモン（550円）
・マンゴーキウイクリーム（550円）
・いちごキウイクリーム（550円）
・いちごクリーム（500円）
・バナナチョコ（500円）
・マンゴークリーム（500円）
・アップルシナモン（500円）
・ミルフィーユ（450円）
・アーモンドチョコ（450円）
・くるみキャラメル（450円）

いちごボム（850円、画像提供：星野リゾート）

フルーツボム（850円、画像提供：星野リゾート）

バナナボム（850円、画像提供：星野リゾート）

いちごミルフィーユ（550円、画像提供：星野リゾート）

バナナチョコナッツ（550円、画像提供：星野リゾート）

アップルキャラメルシナモン（550円、画像提供：星野リゾート）

マンゴーキウイクリーム（550円、画像提供：星野リゾート）

いちごキウイクリーム（550円、画像提供：星野リゾート）

yamacafeのキッチン

クレープに入れる果物をカッティングするパティシエの安石貴則氏

プレートの上に生地を乗せくるりと回して伸ばし、クレープを作る

果物やアイスクリームを盛り付けて完成

カレーやラーメンなどがっつりメニューでエネルギーチャージ

　リゾートセンター WESTの1～2階にある「磐梯食堂」では、スキーやスノーボードを楽しんでぺこぺこになったお腹を満たすメニューが揃っている。「過去には女子ラーメン、男子ラーメン、女子カレー、男子カレーなど紆余曲折、よい経験をした」結果、カレーやラーメン、牛丼などがっつりな王道が並ぶ。

　記者はビーフカレーをいただいたが、よく煮込まれた牛肉がごろごろとたくさん入っていて、短時間でエネルギーチャージをして午後のゲレンデに出て行く元気がわいてくる満足度の高いカレーだった。

お昼時の「磐梯食堂」はスキーヤー、スノーボーダーで大盛況

星野リゾート　アルツ磐梯「磐梯食堂」のメニュー

星野リゾート　アルツ磐梯「磐梯食堂」

営業時間：11時～14時
場所：星野リゾート　アルツ磐梯リゾートセンター WEST 1～2階

星野リゾート　アルツ磐梯「磐梯食堂」のフードメニュー

・カレーライス（900円）
・ビーフカレー（1200円）
・カツカレー（1300円）
・ラーメン（900円）
・チャーシューメン（1100円）
・豚キムチラーメン（1100円）
・帰って来た！塩カツ丼（1200円）
・磐梯山ソースカツ丼（1000円）
・牛丼（900円）
・豚キムチ丼（1000円）
・お子様カレー（ジュース、デザート付き、800円）

ビーフカレー（1200円）

　そのほかに星野リゾート　アルツ磐梯では、ゲレンデ中腹にあって土・日曜と祝日のみ営業する「The Rider's」、手軽にファストフードを食べられる「フードエリア500」、うどん店「流れ星一番本店」、ハンバーガー店「ビアンカ」などの飲食店が、スキーヤー、スノーボーダーの胃袋を支えている。

「星野リゾート　アルツ磐梯」概要

営業期間：2017年12月23日～2018年3月25日
リフト運行時間：平日8時30分～16時30分、土・日曜・祝日8時～17時
ナイター営業日：2017年12月29日～2018年3月3日のうち毎週土曜、12月29日～1月3日/7日、2月11日の17時30分～21時
所在地：福島県耶麻郡磐梯町大字更科字清水平6838-68
アクセス：東北新幹線郡山駅下車、郡山駅西口からの有料シャトルバス（要予約、1000円）で90分～100分、東北自動車道郡山JCT（ジャンクション）経由、磐越自動車道磐梯河東IC（インターチェンジ）から約10km・15分～20分
ゲレンデ面積：121ヘクタール
コース数：29コース
総滑走距離：30km
最大滑走距離：3km
最大標高差：580m
最大斜度：37度
コース・レベル比率：初級35％、中級40％、上級25％
稼働リフト機数：ゴンドラ1基、ペアリフト5基、クワッド2基、スノーエスカレータ1基
リフト券料金：1日券・大人4700円、中高生3500円、シニア4000円、小学生2000円
Webサイト：星野リゾート　アルツ磐梯