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レストラン「ひらまつ」、沖縄・宜野座に「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 宜野座」開業
7月14日、「滞在するレストラン」が沖縄本島に進出
2018年4月16日 19:05
- 2018年7月14日 開業
日本各地でレストラン、カフェ、ウェディング事業を手掛けるひらまつは4月16日、事業説明会を東京・銀座にある同社のレストラン「アルジェントASAMI」で開催した。
ひらまつは沖縄本島の東岸・宜野座に「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 宜野座」を7月14日に開業予定で、その概要などが説明された。
THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 宜野座
開業日：2018年7月14日
所在地：沖縄県国頭郡宜野座村字松田1425番
アクセス：那覇空港からクルマで約70分
敷地面積：約6500坪（約2万1500m2）
客室数：19室
［プレミアムツイン（53～62m2）/ダブル（53～54m2）］8室
［エグゼクティブツイン（53～62m2）/ダブル（55m2）］6室
［ヴィラスイート1階（104.87m2）/2階（108.03m2）］2室
［ヴィラエグゼクティブスイート（127.41m2）］1室
［プール付ヴィラスイート（145.43～162.62m2）］2室
料金：
［プレミアムツイン/ダブル］5万1000円～
［エグゼクティブツイン/ダブル］5万5200円～
［ヴィラスイート1階）/2階］7万2000円～
［ヴィラエグゼクティブスイート］8万2500円～
［プール付ヴィラスイート］10万7000円～
（1泊夕朝食付き、2名1室利用時の1名の料金）
付帯施設：レストラン（ダイニング/個室）、カフェラウンジ、プール、エステ、ランドリールーム
TEL：090-2760-9536（10時～18時）
Webサイト：THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS GINOZA
説明会ではひらまつ 代表取締役社長の陣内孝也氏が、ホテルの概要を説明した。ひらまつでは2016年からホテル事業に取り組んでおり、同ブランドでは賢島（かしこじま）、熱海、仙石原に続く4軒目の開業となる。
ひらまつが展開するこれらのホテルは、ひらまつがこれまでレストラン事業で培ってきたノウハウを活かす「滞在するレストラン」というコンセプトのもと計画、開業しており、宜野座でもひらまつのフランス料理、イタリア料理の技術により調理された沖縄の食材と、ひらまつのネットワークで全国から集められた食材による料理とワインを楽しむことができる。開業済みの各ホテルでもメインディッシュを食べたあと、部屋に戻ってから残ったワインをチーズと楽しむ、デザートとコーヒーを楽しむといった、宿泊ならではの夜の過ごし方をする人も多いという。
提供する食事のメインはフランス料理だが、2日目や3日目の夕食にはイタリア料理を、朝食には洋食ではなく和食を、といったフレキシブルな対応も可能とのこと。
沖縄の東岸に開業する狙いとしては、観光開発が進みきっておらず、豊かな自然のなかで滞在を楽しむことができることを挙げた。また、客室も全19室と少なく「スモールラグジュアリー」なサービスで、滞在客1組1組にケアの行き届いた接客ができることなどが強みであり、西岸にはサンセットを楽しめるメリットはあるものの、沖縄のサンセットはなかなか日差しが強く、シェードを閉めてしまう施設も意外と多く、「ぜひ日没まで美しい海を眺めながら夕食を楽しんで、翌朝のサンライズを楽しんでいただければ」と紹介した。
