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THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 宜野座の料理長に就任する木下喜信氏（画像提供：株式会社ひらまつ）
ひらまつ、割烹とレストランを併設したホテル「THE HIRAMATSU 京都」を2020年3月18日開業
2019年11月8日
ザ・リッツ・カールトン沖縄、マセラティとコラボした1日1組限定プラン「マセラティ・エクスペリエンス」
2018年5月25日
ひらまつ、東京ミッドタウンに「六本木テラス フィリップ・ミル」をオープン
2017年3月21日
「ひらまつ」が事業説明会を開催、「六本木テラス フィリップ・ミル」「高台寺ひらまつ」やリゾートホテル「HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 沖縄（仮）」を紹介
2017年2月14日
レストラン「ひらまつ」がホテル事業説明会、「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 賢島」開設1カ月後を説明
2016年8月29日
レストラン「ひらまつ」のホテルが京都に進出。「THE HIRAMATSU 京都」3月18日開業
2020年2月21日
レクー沖縄北谷スパ＆リゾート、オープン。ベッセルホテルズ初のリゾートホテルに泊まってみた
2020年3月6日
「ひらまつ」のホテル「THE HIRAMATSU 京都」内覧会。“京都をしつらえる”都市型ラグジュアリーホテル
2020年3月23日
レストラン「ひらまつ」の味をテイクアウト。「HIRAMATSU To Go」期間限定で実施
2020年3月24日
レストラン「ひらまつ」、「（仮称）ザ・ホテル岡崎京都 by Hiramatsu」を2021年秋開業
2020年4月3日
ひらまつ、「2021年に食べるべきスペシャリテ」5選
2021年1月3日
“ひらまつ”のホテル「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業。広大な土地を贅沢に使った「森のグラン・オーベルジュ」
2021年1月15日
