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八芳園、創業以来最大規模のリニューアル。約400年の歴史ある日本庭園や宴会場を見てきた

ニュウマン高輪の店舗情報も

編集部：丸山花梨

2025年9月18日 06:00

2025年10月1日オープン

メインロビーに飾られたシンボルツリー。八芳園が1本の赤松から始まったことを示している

　八芳園（東京都港区白金台1-1-1）は、約7か月の休館と改修を経て、10月1日にグランドオープンする。これに先立ち、9月17日に内覧会を開催した。

　東京白金台にある同施設は、約400年の歴史がある日本庭園を中心に、レストラン、ブライダル・イベント会場などを運営。このたび創業100周年（2043年）に向けた取り組みとして「日本の、美意識の凝縮」をコンセプトに、本館のリニューアルおよび事業内容の見直しを行なった。リニューアルの規模は創業以来最大とのこと。

　新たなメインロビーには、日本庭園と向き合うように組子アート「光風庭伝（こうふうていでん）」やシンボルツリーを配置。装飾は季節やイベントごとに変わるという。

メインロビー

「松」「竹林」「太陽」「月」の水墨画をもとに、庭園の風景を組子で表現した

シンボルツリーは土台の石垣から枝まですべて木で作られている

レストランの配置を見直すことで、メインロビーから庭園を見渡せるようになった

メインロビーへと続くアプローチ。庭園を眺めながら入館できる

　メインロビーから続く3階には、新たなレストラン「ALL DAY DINING FUDO」をオープンする。看板メニューは「石窯ピザ」で、八芳園と連携協定を結ぶ自治体の生産者から直送された厳選素材を使用しているとのこと。

ALL DAY DINING FUDO（オールデイダイニング風土）

営業時間：
［モーニング］8時～11時（土日祝のみ）
［ランチ］11時～14時30分
［カフェ］14時30分～17時
［ディナー］17時～21時
座席数： 76席
予約： Webサイト

オールデイダイニング風土

奥には隠れ家のような落ち着いたテーブル席も

ランチセット（3200円～）。メインはピザ2種、カレー、ムニエル、カツレツの5つから選べる

ディナーコース（8800円）

各地の文化や風土を感じられるよう、コーヒーカップはさまざまな焼き物を用意

テーブルにはかつて本館1階にあった「スラッシュカフェ」の木材を再活用している

　バンケット（宴会場）は、MICE事業を強化するため、15会場から11会場へと減少しながらも1会場あたりのキャパシティを拡大。1階「HAKOU（波光）」、2階「KIOTO（木音）」をリニューアルするほか、会員制特別フロアとして5階「STUDIO KOKU」と6階「HALL HAKU」を新たに設ける。

　特別フロアの利用は、企業向け会員サービス「CLUB HAPPO-EN for Business」の会員のみ対象。本館正面の専用エスカレーターからロビーを経由することなく、直接アクセスできる。