岡山の一年物の牡蠣からとった旨みエキスを醤油と合わせ牡蠣醤油に。その牡蠣醤油を隠し味にエビ、イカ、ホタテなどのシーフードと合わせて仕上げた一品

岡山の一年物の牡蠣からとった旨みエキスを醤油と合わせ牡蠣醤油に。その牡蠣醤油を隠し味にエビ、イカ、ホタテなどのシーフードと合わせて仕上げた一品