茨城県の新しい名産の1つ「トマト塩麹」。イベント会場では試食用として焼いたチーズの上に乗せて提供していた。トマトの酸味と深みのある塩の風味が、チーズの香ばしさに絶妙にマッチしていた

茨城県の新しい名産の1つ「トマト塩麹」。イベント会場では試食用として焼いたチーズの上に乗せて提供していた。トマトの酸味と深みのある塩の風味が、チーズの香ばしさに絶妙にマッチしていた