週末駅弁

特急ゆふいんの森「ゆふいんの森おおいた和牛弁当」

高橋学

2026年2月27日 12:00

ゆふいんの森おおいた和牛弁当

　博多と大分の温泉地由布院・別府を結ぶ特急「ゆふいんの森」。このヨーロピアンスタイルでちょっとレトロな雰囲気を持つリゾートエクスプレスは、JR九州がデザインと物語のある列車で九州を楽しむ「D＆S（デザイン＆ストーリー）列車」と位置づけています。

　そんな旅を楽しむ乗客に向けて用意しているのが、今回紹介する「ゆふいんの森おおいた和牛弁当」です。

　事前に乗車する列車を指定したうえで予約して、乗車当日に車内のビュッフェで受け取ります。残念ながら駅での販売はありませんが、大きなターミナル駅やデパートの催事などでも全国の地域色豊かな駅弁を買いやすくなった時代だからこそ、特定の列車でのみ食べられる販売方式は、旅のお供という昔ながらの駅弁っぽさも感じます。

霜降りの和牛たっぷりのお弁当です

　そんな「ゆふいんの森おおいた和牛弁当」は、その名のとおり「おおいた和牛」をふんだん楽しめる弁当です。ローストビーフ、ステーキ、しぐれ煮の3種に仕立てられた和牛はすべて肉質4等級以上のおおいた豊後牛で、霜降りの和牛など日常的には口にすることがない筆者にとっては見た目からしてちょっと贅沢な感じがします。

　ローストビーフはとても柔らかい赤身の旨さが際立っています。それでいて脂もとても美味しい。冷めていても脂が美味しいというところにイイモノ感があります。一方、もっと脂優勢で見た目もかなり白っぽい霜降りのステーキはローストビーフとは違った脂の美味しさが際立ちます。もちろんしつこさは皆無で、軽く炙った程度のレアな食感と味はとても贅沢な気分を味わえます。

　ローストビーフ、ステーキともに冷めた状態でもとても柔らかい食感が印象的で、全体的にワンランクどころかツーランク上の満足感があります。ソースも脂身の甘さとよく合いとても美味でした。