スタバ新幹線ホーム初店舗でさっそく注文してきた！　メニュー/オーダー手順など、既存店舗との違いは？

新幹線ホーム上では全国初となるスターバックス店舗がオープン

　スターバックスコーヒージャパンは、新幹線ホーム上では全国初となる「スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店」を11月21日にオープンする。20日にはメディア内覧会を実施した。

「Brewed to Go」をコンセプトとした新しいスタイルの店舗で、JR新横浜駅の新幹線ホーム3・4番線 11号車付近（東海道・山陽新幹線 名古屋・新大阪方面）に出店。オーダーパネルと完全キャッシュレス決済を導入することで、旅行や出張などの出発の直前でもスピーディーに注文できるのはもちろん、通常店舗と同じように1杯ずつ豆を挽いて入れた香り高いコーヒーを、パートナー（従業員）それぞれが心をこめて提供している。

　営業時間は全日6時30分～21時30分。店舗面積は13.9m2、座席は設けておらず、持ち帰り（テイクアウト）のみ。

コーヒーのラインアップ

軽食のラインアップ

対応している決済方法

1回の注文につき、コーヒーと軽食は各1点まで。現時点では、家族の人数分をまとめて注文することはできない（1人分ずつ会計する必要がある）

　メニューは、ブリュード コーヒー（ドリップコーヒー）と常温の軽食（パッケージフード）に限定し、1回の注文につき各1点まで。現時点では、家族などグループ人数分をまとめて注文することはできない（1人分ずつ会計する必要がある）。

　コーヒーは、ホット3種類（パイクプレイス ロースト、スマトラ、ディカフェ ハウス ブレンド）、アイス2種類（ケニア、ディカフェ ハウス ブレンド）から選べる。本店舗のために開発した専用のマシンが自動で、1杯ずつ豆を挽いて入れてくれる。

　フードはクッキー、スコーン、ワッフル、バウムクーヘン、ポテトチップスなど、常温の商品のみ。開店時は8種類用意しているが、季節や時間帯、販売状況によってラインアップは異なるとのこと。

注文の流れ

　商品の価格は「特定立地価格A」とし、現金やスターバックスカード（公式アプリ含む）での支払いは不可。モバイルオーダー＆ペイ（事前予約）にも対応しておらず、必ず現地のタッチパネル（1台設置）で注文する必要がある。パートナーが2名常駐しているので、タッチパネルの操作が難しいと感じる人はサポートもしてもらえるとのこと。

　また、注文時にパートナーから「出発時間は何時ですか？」「どちらまで乗車されますか？」といった声かけも行なっており、同じコーヒーでもいわゆるカップ式の自動販売機にはない、利用者の旅に寄り添ったスターバックスらしいおもてなしを体験できる。

　気になる待ち時間だが、注文を確定し、決済が完了してレシートが印刷されたタイミングで、なんとすでにコーヒーが入れ終わっていた。その後の流れは、パートナーがレシート番号（1～20）と同じ窓からコーヒーを取り出し、ミルクや砂糖、同時に注文したフードをピックアップするだけ。

　内覧会では、注文までの待ち時間なしという状況だが、商品を選んで決済する時間と提供まで待っている時間なら、待っている時間のほうが短いくらいだった。

2名のパートナーが常駐しているので、お勧めの商品を質問したり、操作方法を教えてもらったりと注文時にサポートを受けられる