石川県のカニ漁まもなく解禁！　金沢東急ホテル、冬の味覚「香箱蟹」と郷土料理を味わえる宿泊プラン

この時期だけの「香箱蟹」を味わえる宿泊プラン登場

　金沢東急ホテル（石川県金沢市香林坊2-1-1）は、「九谷焼きのお皿で楽しむ香箱がにと郷土料理コース」付き宿泊プランの予約受付を開始した。宿泊対象期間は11月7日～12月30日。

　香箱蟹（こうばこがに/セイコカニ）は希少なメスのズワイガニの呼び名で、甘い身や内子、外子、蟹味噌が詰まった冬の味覚。石川県では11月6日にカニ漁解禁となり、この時期にしか味わえないプランとなっている。

夕食会場は、金沢東急ホテルから徒歩5分の「長八 金沢片町店」。旬の食材を使った郷土料理や地酒も味わえる

　夕食会場は、金沢東急ホテルから徒歩5分の「長八 金沢片町店」。伝統工芸・九谷焼のお皿で供する「香箱がに」のほか、金沢の郷土料理「加賀治部煮」、板前が鮮魚を厳選したのどぐろなどの「握り寿し」、地元食材の「加賀蓮根はす蒸し」、本日のデザートといった全9品がコースに盛り込まれている。また石川の地酒やワイン、焼酎など、豊富な種類のお酒とともに味わえる。

　宿泊プランの料金は、1泊2食付き1万8000円～（1室2名利用時の1人あたり）。5日前までに電話予約（076-231-2411）が必要となる。

金沢の中心地にある「金沢東急ホテル」。兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園などへもアクセスしやすい

客室はロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで全227室。写真はスタンダードツイン（23m2）