秋田杉の香りが楽しめる「秋田杉GIN」、6月25日発売

秋田杉GIN

　秋田県醗酵工業は、秋田杉の香りが楽しめる「秋田杉GIN」を6月25日に発売する。500mlの瓶入りで、価格は2830円（税別）。

　秋田杉GINは、秋田杉の葉と、5種類のボタニカル（ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オレンジピール、レモンピール）を使用した爽やかな風味のクラフトジン。森林浴をしているような清々しい香りでリラックスできる。

　同社と秋田工業高等専門学校、秋田県立大学、秋田県総合食品研究センターの産学官連携により開発された商品で、2019年3月のプロジェクト発足からクラウドファンディングで資金を募り、2020年3月に完成。クラウドファンディングの支援者に返礼品として届けられたものを同社が商品化した。