横浜駅「おべんとう春」

「おべんとう春」

「おべんとう春」は、シウマイでおなじみの崎陽軒が季節ごとに販売する期間限定弁当の春バージョンです。春らしい食材を使い、包み紙や中身にも桜をイメージしたピンクをあしらい目にも味にも季節を感じさせてくれるお弁当です。

食材から見た目まで春らしさにこだわったお弁当です

　ご飯は春らしく山せりと桜の花の塩漬けが添えられた筍ご飯で、味は淡く上品なものです。食感はうるち米ともち米を使っているのでもちもちしています。

うるち米ともち米を使った筍ご飯には山せりと桜の花の塩漬けが添えられています

　おかずに目を移しても、鰆の幽庵焼きや菜の花のと筍姫皮とそぼろのからし和えなど、春らしい料理が揃っています。鰆らしい味わいを損なわないあっさりとした味付けの幽庵焼きも、からしの味もやさしい和え物もとても美味しくいただけます。

小粒大福と桜漬けのピンクと一緒にあるのが鰆の幽庵焼き

菜の花のと筍姫皮とそぼろのからし和え

　煮物も全体的に薄めの優しい味付けで、人参やふきは素材の美味しさを、蓮根はシャキシャキとホクホクの中間的な食感を楽しめます。こんにゃくは歯応えのあるもので桜型にカットしたピンクに色付けされています。

煮物は蓮根、人参、ふき、桜型のこんにゃく

　枝豆の入った彩りつくねの旨煮も見た目がきれいです。玉子焼きは甘めで、桜あんを包んだ一口サイズの小粒大福は、まるで桜餅のような桜感の強い香りと味で見た目も鮮やかなピンクです。もちろん崎陽軒ですからシウマイも入っています。

彩りつくねの旨煮

桜あんを包んだ一口サイズの小粒大福

崎陽軒といえば、のシウマイは2つ

小粒大福、桜漬け、桜型こんにゃく、桜の花の塩漬けと色も味も桜にこだわり春らしさを表現しています

　全体的に上品な味わいと、春らしい色使いが楽しめ、730円はコストパフォーマンスも高いお弁当だと思います。

「おべんとう春」

価格： 730円
販売駅： 横浜駅
購入場所： 崎陽軒 横浜駅根岸線ホーム店
購入日： 2022年2月21日
販売期間： 2022年2月1日～2022年4月15日（予定）