シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、スパイシーな「アメリカン テックスメックス キュイジーヌブッフェ」

アメリカ南部のスパイシーなビュッフェ

　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（千葉県浦安市舞浜）は12月17日、「オールデイ・ダイニング『グランカフェ』」にて、「アメリカン テックスメックス キュイジーヌブッフェ」を2016年1月4日～1月31日の期間限定で提供することを発表した。

「アメリカン テックスメックス キュイジーヌブッフェ」は、メキシコ料理のエッセンスが入ったアメリカ南部のスパイシーな料理。グリーンサルサのピリリとする辛さとジューシーなステーキの旨味が相性抜群な牛肩ロースステーキや、目でも楽しい彩り豊かなミニハンバーガー、イカやエビ等の海鮮グリルを温かいトルティーアでラップするシーフードファヒータなど、1月の寒い季節にピッタリな料理を提供する。

　営業時間は、ランチビュッフェが11時30分～14時30分（土日祝は15時まで）、ディナービュッフェが17時～21時。2016年1月4日以降の平日ディナータイムは22時までとなる。

　価格は、ランチビュッフェが大人3600円（土日祝4200円）、9～12歳2300円、4～8歳1600円。ディナービュッフェは、大人5400円（土日祝6000円）、9～12歳3500円、4～8歳2300円。なお、2016年1月20日はサンクスデーで、ランチビュッフェを大人2600円で提供する。

　以下の日替わりメニューのほか、ローストビーフやハニートースト、石窯焼きピザ、パスタなど人気のレギュラーメニューを豊富に揃えている。

牛肩ロースステーキ グリーンサルサ添え

お好みミニハンバーガー

チキンコブサラダ

シーフードファヒータ 温かいトルティーア添え

シーフードと野菜のスープ ケージャンスタイル

　また、カフェ「トスティーナ」では、2016年1月4日～1月31日までの期間限定で、年の初めにふさわしい“和”をテーマにしたスイーツおよびベーカリーを販売する。タルトやモンブランなどの定番のスイーツに、黒豆や金柑など日本古来の“和”の素材をふんだんに取り入れ、シェラトンオリジナルの“和スイーツ”を提供。相性のよい“和”と“洋”の素材をいかしたスイーツは、どれもパティシエこだわりの一品。繊細な和のテイストとのコラボレーションで生まれた、オリジナルスイーツが楽しめる。

“和”テイストのオリジナルスイーツ

柚子とホワイトチョコレートの白胡麻タルト 550円

和栗さつま芋タルト 550円

豆乳きな粉プリン 550円

豆乳きな粉あんぱん 260円（右）、柚子と金柑のデニッシュ 280円（左）