JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、東京駅のエキナカ商業施設「エキュート東京」において、6店舗の弁当ショップを期間限定でオープンする。
金沢~敦賀間が3月16日に開業した北陸新幹線での旅行にお勧めという「紅ずわい棒寿し」やエキュート初登場の海鮮丼専門店が手掛ける「頂 いただき丼」など合計80種以上を取り揃え、東京駅から始まる春やGWの行楽シーズンを盛り上げる。
4月8日11時からオープンし、8月下旬まで営業予定。
弁当ラインアップ(一例)
・北陸お弁当フェア「紅ずわい棒寿し」(1350円)
・海鮮丼 大江戸「頂 いただき丼」(1980円)
・神田明神下 みやび「東京駅限定 みやび天重」(1296円)
・銀座ライオン「銀座ライオンプレート」(1680円)
・トウキョーラザニア by Chill「生パスタの和牛ミートラザニア」(100g700円)
・黒毛家「牛カツ・黒毛和牛カルビミックス弁当」(1782円)
北陸お弁当フェア「紅ずわい棒寿し」(1350円)。みずみずしい身と繊細な甘味が特徴の紅ずわいがにを使用し、食べやすく8個にカット 海鮮丼 大江戸「頂 いただき丼」(1980円)。豊洲市場店で提供しているサイズをそのまま豪快に弁当として販売。ネタはマグロ、ブリ、イクラなど10種類 神田明神下 みやび「東京駅限定 みやび天重」(1296円)。海老、蓮根、南瓜、いかなど、店内厨房で作る揚げたての天ぷらを白米の上に盛り付け 銀座ライオン「銀座ライオンプレート」(1680円)。人気メニューのハンバーグ、エビフライ、カニクリームコロッケ、オムライスが一皿に。家族でシェアしても◎ トウキョーラザニア by Chill「生パスタの和牛ミートラザニア」(100g700円)。オーブンで熱々に焼き上げた4層のラザニアは車両に持ち込んでワインと一緒に。販売は200g~ 黒毛家「牛カツ・黒毛和牛カルビミックス弁当」(1782円)。やわらかい内もも赤身のみを使用した名物の牛カツと黒毛和牛の焼肉を一度に味わえる贅沢な一折