JAL、ロンドン発羽田行きのファースト・ビジネスで日本製米粉麺の「海鮮あんかけ米粉そば」提供

JALは日本製米粉麺を使用した「海鮮あんかけ米粉そば」を提供する

　JALは、ロンドン発羽田行きのファーストクラス・ビジネスクラスにおいて、日本製米粉麵を使用した「海鮮あんかけ米粉そば」を提供する。期間は2月1日～28日。

　米粉製品の輸出拡大に向け、農林水産省と認定農林水産物・食品輸出促進団体の全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会が連携し、JALの欧州発日本着ファースト・ビジネスクラス機内食監修シェフの林大介氏の協力のもと、実現した。

　日本産米100％使用の日本製米粉を使ったグルテンフリーメニューとなっており、米の風味も感じられ小麦粉の麺とは違った美味しさが楽しめるという。