ビブグルマン受賞の「炭焼 うな富士」、うなぎの蒲焼をネット販売

ビブグルマン受賞歴のある鰻屋「炭焼 うな富士」は「鰻の蒲焼」のネット販売を開始した

　名古屋にある鰻屋「炭焼 うな富士」は、新型コロナウイルス感染症の影響から「鰻の蒲焼」のネット販売を開始した。炭焼 うな富士はミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版で「ビブグルマン」を受賞。食べログでは「THE TABELOG AWORD2020」の「百名店2019」に選ばれている。

　ネット販売する「鰻の蒲焼」は、店舗で提供するものと同じ調理方法、同じ焼き方で製造。備長炭の炭火で、すべて手作業で焼かれたもので、鰻の表面をパリパリッと香ばしく仕上げ、中はふわふわでジューシーに仕上げているという。店舗で提供する「うなぎ丼」より1杯分あたり1切れ多く、1人前で1切れ約641円分お得とのこと。

炭焼 うな富士

所在地： 愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金1階
アクセス： 地下鉄鶴舞線 鶴舞駅から徒歩約8分
営業時間： ランチ11時～14時、ディナー17時～20時（ラストオーダー19時30分）
定休日： 第1・3火曜、毎週水曜
TEL： 052-881-0067
Webサイト： 炭焼 うな富士
Webサイト： 炭焼 うな富士 通販サイト