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JAL、国際線機内食「AIRシリーズ」第27弾は「AIR Japanese Soba Noodles 蔦」

日本発の欧米豪方面路線で3月1日から提供

  • 編集部：峯岸麻美

2018年2月22日 19:38

2018年3月1日～5月31日 提供

機内食「AIRシリーズ」第27弾は、「混ぜソバ」スタイルの「AIR Japanese Soba Noodles 蔦」

　JAL（日本航空）は、日本発の欧米豪方面路線（一部を除く）において、有名店とのコラボレーション機内食「AIRシリーズ」の第27弾「AIR Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」を、3月1日から5月31日まで到着前の2度目の食事として提供する。対象はプレミアムエコノミークラスとエコノミークラス。

「AIR Japanese Soba Noodles 蔦」は、香り高いトリュフオイルと鶏油（チーユ）を合わせた特製タレと麺を絡めて食べる「混ぜソバ」。共同開発を行なったミシュラン一つ星のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」の幻のメニューだった「鶏油 Soba」を、JAL機内食のためにアレンジして復活させた。

　メインディッシュの「鶏油 Soba」のほか、アペタイザーの「青梗菜（チンゲンサイ）のカシューナッツ和え」とデザートの「白桃カップゼリー」を提供する。

提供路線

・成田～シカゴ/ダラス・フォートワース/ボストン/ニューヨーク/ロサンゼルス/サンディエゴ/バンクーバー/フランクフルト/ヘルシンキ/メルボルン線
・羽田～サンフランシスコ/ニューヨーク/ロンドン（JL043便）/パリ線
・関空（大阪）～ロサンゼルス線