JAL特製「Japanese Soba Noodles 蔦 醤油ラーメン」を国際線機内食で提供

JAL特製「Japanese Soba Noodles 蔦 醤油ラーメン」

　JAL（日本航空）は、日本発の欧米豪方面路線（一部を除く）の機内食として、11月1日からJAL特製「Japanese Soba Noodles 蔦 醤油ラーメン」をファーストクラスとビジネスクラスで提供する。

　JAL特製「Japanese Soba Noodles 蔦 醤油ラーメン」は、ミシュラン一つ星のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」と共同開発したもの。スープは鶏スープと魚介スープをブレンドし味に余韻と奥行きを出しているほか、トリュフオイルで香りを演出している。麺は小麦の旨み豊かな喉越しのよい麺を使用。またチャーシューは脂身の少ない部分を使用し、さっぱりとヘルシーに仕上げている。

　ファーストクラスはアラカルトメニュー、ビジネスクラスはメインの食事以外で提供するANYTIME YOU WISHサービスのメニューとして提供する。

提供路線

日本発～シカゴ/ダラス/ボストン/ニューヨーク/ロサンゼルス/サンディエゴ/サンフランシスコ/ロンドン/フランクフルト/ヘルシンキ/パリ/モスクワ/シドニー/メルボルン路線