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会席料理（基本）の一例
仙台の老舗宿・岩沼屋が温泉リゾートホテル「TAOYA秋保」として6月12日リブランドオープン
2023年5月19日
星野リゾート、温泉旅館「界」が宮城県・秋保温泉に2024年春開業
2023年7月25日
星野リゾート、北海道弟子屈町に温泉旅館「界 テシカガ」2026年開業。阿寒摩周国立公園川湯温泉の街づくり事業で
2023年10月12日
OMO by 星野リゾート、函館に進出。2024年夏「ホテルWBF函館 海神の湯」改装オープン
2023年9月4日
開業直前「OMO3浅草 by 星野リゾート」を見てきた！ 寄席ルームなど遊び心ある全98室。浅草寺＆東京スカイツリーの眺望も抜群
2023年7月28日
星野リゾート、アフターコロナの業界課題は“ステークホルダーツーリズム”への転換。星野代表「2019年状態に戻すことではない」
2023年4月18日
「ホテルルートイン沼田」開業。関越道 沼田ICから8分に242室
2023年10月13日
星野リゾート 界、客室露天と鍋会席を楽しむ「はじめての温泉ひとり旅」発売
2023年10月16日
あすなろ舎、ハローキティと仙台城がコラボした御城印
2023年11月5日
JAL航空券＋星野リゾート温泉宿の青森旅キャンペーン。宿泊券の当たるりんごジュースラリーも
2023年12月1日
東池袋の「宮城ふるさとプラザ」2024年度中に閉店へ。萩の月や牛タン人気で生産者支えた18年の歴史に幕
2023年12月22日
仙台の温泉宿「秋保風雅」、半露天風呂付洋室など増設。1周年記念の夕朝食付きプランも
2024年4月16日
星野リゾート BEB5軽井沢、好きにデコれる「推し活ルーム」誕生。大画面プロジェクターや色別グッズも完備で利用料5000円（定員9名）
2024年4月17日
星野リゾート「界 奥飛騨」9月5日開業決定。山岳温泉と飛騨デザインに浸る宿、本日4月17日予約開始
星野リゾート、2024年は仙台/新浦安/奥飛騨など5施設開業。星野佳路代表「一時的な労働力不足は観光業界にとってチャンス」
