乳製品のたんぱく質や脂肪分がワインの味わいをまろやかにし、渋みや酸味を柔らかくするといわれる

乳製品のたんぱく質や脂肪分がワインの味わいをまろやかにし、渋みや酸味を柔らかくするといわれる