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スターバックスの店員さんに、「プリンチ(Princi)」オススメのパンを聞いてみた

スターバックス コーヒー年末年始特別企画 第4回

「プリンチ 代官山T-SITE」

 トラベル Watchの年末年始企画として、スターバックス コーヒー ジャパンにオススメのメニューやドリンクのカスタマイズについて聞いてみた。

 第4回は、イタリアンベーカリー「プリンチ 代官山T-SITE」のパートナー(店舗スタッフ)に聞いた、オススメのフードメニュー5選を紹介する(以下、価格はすべて税別)。

オススメのフードメニュー

1. スフィラティーニオリーブ
2. マリトッツォ ノッチョーラ、マリトッツォ ランポーネ&フラーゴラ
3. フォカッチャ ピッツァ クアトロスタジオニ
4. コルネッティ ノッチョーラ
5. シナモンロール
Webサイト: 「プリンチ 代官山T-SITE」のメニュー(PDF)

スフィラティーニオリーブ

スフィラティーニオリーブ

価格: 340円
商品紹介: オリーブがぎっしりと詰まった、スティックタイプのハードブレッド。噛みしめるほどに小麦の甘みとオリーブの豊かな風味が広がります。
パートナーのオススメコメント: 見た目は細長く木の枝みたいですが、見た目以上にオリーブがふんだんに入っていて塩気も程よくヤミツキになります。レーズンを入れたスフィラティーニレーズンもオススメです。

マリトッツォ ノッチョーラ、マリトッツォ ランポーネ&フラーゴラ

マリトッツォ ノッチョーラ(左)と、マリトッツォ ランポーネ&フラーゴラ(右)

価格: 各380円
商品紹介: ブリオッシュ生地にたっぷりのクリームをサンドしたイタリア・ローマの定番のマリトッツオ。「マリトッツォ ノッチョーラ」「マリトッツォランポーネ&フラーゴラ」は、軽い口当たりの生クリームをくちどけのよい、ほのかにオレンジが香る、オリジナルのブリオッシュにたっぷりとサンド。 「マリトッツォ ノッチョーラ」は、クリームの中に、イタリア産のヘーゼルナッツペーストと生クリームを合わせたオリジナルソースを入れて、ヘーゼルナッツの風味と生クリームのコンビネーションが楽しめます。「マリトッツォランポーネ&フラーゴラ」はストロベリーピューレとラズベリーピューレを合わせたベリーのソースも入れて、ベリーの甘酸っぱさと生クリームの組み合わせがクセになる味わい。仕上げにはラズベリーパウダーをトッピングし、見た目にも楽しめるデザート。
パートナーのオススメコメント: イタリアンベーカリーならではのこのドルチェは、ブリオッシュ生地も生クリームもくちどけがよく、ふわっと食べきれてしまいます。

フォカッチャ ピッツァ クアトロスタジオニ

フォカッチャ ピッツァ クアトロスタジオニ

価格: 840円
商品紹介: イタリアを代表する平らなパンのフォカッチャに、プロシュートコット、トマト、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、モッツァレラをふんだんにトッピングしたフォカッチャ生地のピッツァ。
パートナーのオススメコメント: 生地のベースにダイストマトがのせてあり、さらに4つの具材が楽しめるピザです。なかでもめずしいアーティチョークの味わいが楽しめます。

コルネッティ ノッチョーラ

コルネッティ ノッチョーラ

価格: 340円
商品紹介: 発酵バターを使用し、何層にも織り込んで焼き上げたサクサクのコルネッティに、濃厚な味わいのイタリアから取り寄せたヘーゼルナッツチョコレートクリームをぎゅっと詰め込みました。コルネッティとは、イタリア語の「小さい角」という意味をもち、発酵バターをたっぷり生地に練り込んで焼き上げるその断面は美しい層を織りなし、サクサクとした心地よい食感が楽しめるイタリアで広く愛されているペストリー。イタリアでは、ジャムやカスタードなどのフィリングを挟んだものが主流の人気商品です。
パートナーのオススメコメント: イタリアの定番、ヘーゼルナッツチョコレートがふんだんに入っているコルネッティです。

シナモンロール

シナモンロール

価格: 340円
商品紹介: サクサクと軽やかな食感の生地に、たっぷりとシナモンシュガーを巻き込んで焼き上げました。頬張った一口目からシナモンの華やかな香りが広がります。
パートナーのオススメコメント: コルネッティ生地で、シナモンの優しいスパイスとバターの風味が食べやすく飽きのこない美味しさです