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「コーヒーサミット2020」二子玉川ライズで1月31日～2月2日開催。コーヒーロースター22社が参加

編集部：稲葉隆司

2020年1月15日 08:30

2020年1月31日～2月2日開催

　コーヒーの焙煎加工業・販売業を担う東日本コーヒー商工組合は、東京・二子玉川で「コーヒーサミット2020 presented by EJCRA」を1月31日、2月1日、2日に開催する。

　コーヒーの試飲や物販による一般消費者との貴重なコミュニケーションの場として、安全安心なコーヒー豆を優れた技術で加工し、コーヒー本来の美味しさを提供する各ロースターを紹介する場として開催する「コーヒーサミット」は、2019年開催時の17社から22社に参加コーヒーロースターが増加。期間も1日追加して3日間となった。

22のコーヒーロースターが参加する

コーヒーサミット2019の公式プロモーションビデオ

　コーヒーサミットでは、「見つかる、わたしにぴったりのコーヒー」というコンセプトのもと、22社のコーヒーを「酸味」「苦味」「複雑さ」「コーヒー感」「苦味の後味」「コク」の6つの観点から数値化してグラフにした「味覚レーダーチャート」を作成・掲示し、味を見える化。「自分だけのとっておきの一杯」を見つけられるという。

　会場は90分ごとに「場内完全入替」とする予約優先入場制度を導入。代表者が登録すれば最大5名まで予約できる。予約は1月30日18時まで受け付ける。

「コーヒーサミット2020 presented by EJCRA」概要

開催日時：
2020年1月31日11時～18時30分
2020年2月1日10時～19時
2020年2月2日10時～17時30分
予約受付締切日時： 2020年1月30日18時
会場： ：iTSCOM STUDIO＆HALL 二子玉川ライズ（東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズ）
アクセス： 東急二子玉川駅徒歩約4分
ブース出展ブランド数： 22社
ART COFFEE/タカノコーヒー/ウエシマコーヒー/KEY COFFEE/Capital Coffee/カルディコーヒーファーム/サザコーヒー/サンパウロコーヒー（初）/C and C（初）/SUBARU COFFEE/チモトコーヒー/萬国コーヒー/トーアコーヒー/TOMIYA COFFEE/銀座カフェーパウリスタ（初）/服部コーヒーフーズ/SmB CAFÉ（初）/松屋珈琲店/函館美鈴珈琲/三本珈琲/山下コーヒー/キャラバンコーヒー
※SmB CAFÉは2月1日・2日のみ出展
商品出展ブランド： 6社
KEN’S COFFEE/珈琲豆新井商店/SUNNY/スズアコーヒー（初）/珠屋小林珈琲/たぐち珈琲豆店
Webサイト： コーヒーサミット2020 presented by EJCRA