【イベントレポート】ツーリズムEXPOジャパン2016
米国の食材を使った料理を提供する「Taste of America cafe」が営業中
ピリ辛シチューやミニサイズのハンバーガー、クラフトビールなど
2016年9月23日 20:16
- 2016年9月22日～25日 開催
9月22日に開幕した「ツーリズムEXPOジャパン2016」の会場内では、さまざまな食べ物の屋台も楽しみのひとつだ。そのなかで「ブランド USA パビリオン」の一角、アメリカ大使館 農産物貿易事務所（ATO：U.S.Agricultural Trade office）のブース内では、「旅とつながるカフェ」をコンセプトに、アメリカの都市を代表するフードメニューとクラフトビールを提供するオリジナルカフェ、「Taste of America cafe」が営業している。
メニューにはアメリカ産の食材が取り入れられており、ピリ辛のシチューとライスを合わせた「ルイジアナガンボ」（700円）は男性に、ミニサイズのハンバーガー「ニューヨークビーフスライダー」（400円）はビジュアルが「かわいい」と女性の人気が高いという。
「Taste of America cafe」フードメニュー
・ルイジアナガンボ（700円）
・カリフォルニアライスサラダ＋シカゴバッファローチキン（800円）
・カリフォルニアライスサラダ（500円）
・シカゴバッファローチキン（400円）
・ニューヨークビーフスライダー（400円）
・ニューヨークビーフスライダー 3ピース（1000円）
・オレゴンブルーベリーチーズケーキ（500円）
「Taste of America cafe」ドリンクメニュー
・シードル アングリーオーチャード（600円）
・BCGAフレッシュジンジャーエール（600円）
・お～いお茶（200円）
「Taste of America cafe」アルコールメニュー（いずれも約340g、800円）
・SIERRA NEVADA PALE ALE
・LAGUNITAS IPA
・NEW BELGIUM FAT TIRE
・FOUNDERS ALL DAY IPA
また、9月24日、25日両日とも11時、13時、14時、15時30分から、ミシュラン一つ星を獲得している「Commonwealth restaurant」のエグゼクティブ・シェフ兼共同オーナーであるJason Fox氏や、“ルイジアナ・シーフードのキング＆クイーン”の異名をもつ「Hot Tails Restaurant」「SAC-A-LAIT」のシェフであるCody Carroll氏らによるトークショーが開かれるほか、24日16時ごろには「Taste of America」のメニューコンテストも開催される予定だ。
「Taste of America」は、2011年からATO主催で毎年開催されているフードイベントで、フードカルチャーを通じて飲食店、アメリカ系企業、観光協会などと消費者をつなぎ、アメリカンフードカルチャーの多様性や楽しさを分かち合うことを目的にしている。2016年は10月1日～14日に開催され、約50店舗の飲食店が参加。期間中は専用アプリを使ったスタンプラリーのほかさまざまなイベントが開催され、各店舗では特別メニューも提供される。
