星野リゾート、京都嵐山の「星のや京都」をリニューアルオープン

　星野リゾートが運営する「星のや京都」が3月17日にリニューアルオープンした。

　リニューアルポイントは3つ。1つめは大堰川沿いに開けた空中茶室。川にせり出したウッドデッキからは、大堰川の絶景を楽しむことができ、季節ごとのアクティビティも用意されるという。今春は4月1日～8日に「朝のさくら茶会」や「夜桜ディナー」など、山桜を愛でながらお茶や食事を楽しむ企画が予定されている。

　2つめは「水の庭」と「奥の庭」の2つの庭。滝を設けた動きのある水の庭、枯山水をテーマにした奥の庭、双方の趣を楽しめる。3つめはダイニング。改装されたカウンターで提供する京都の懐石料理は、料理長である久保田一郎氏がコンセプトである「五味自在」をより深く広く追及し、メニューを考案しているという。

大堰川の絶景を楽しめる空中茶室

水の庭に設けられた滝

祇園出身の久保田料理長による本格的な懐石料理を楽しめる