東京ディズニーランドのハロウィーンは「ハロウィーン・ミュージックフェスティバル」、10月31日まで（その3）

「“ディズニー・ハロウィーン”デザートセット」

開催場所：ハイピリオン・ラウンジ

「ディズニーアンバサダーホテル」のロビーラウンジ「ハイピリオン・ラウンジ」では、「ハロウィーン・ミュージックフェスティバル」に合わせ“音楽”が感じられる、食べて美味しい、見て楽しいメニューを提供中。

「“ディズニー・ハロウィーン”デザートセット」（1800円）はレコードのラベル型のチョコレートがラウンドタイプのお皿にオン。まさに“レコード”な一皿。レコードプレーヤーをイメージしたスクエアタイプお皿には、ラング・ド・シャのトーンアーム、その下にはとろけたアツアツチョコレートソースが入っている。ソースをかける前にまずはピックアップをお皿に移動、音楽をこれから聞くような雰囲気でソースをかけてとろ～り溶かしてデザートを味わう。

　チョコレートプレートの下には、洋なしのコンポート、マシュマロ、ラズベリー、レーズン、そしてバニラアイスクリームが隠されており、チョコレートソースがかかることで至福の美味しさに。サクサクッとしたクルトンの食感も楽しみつつ、濃厚なチョコレートに絡んだフルーツの美味しさを心ゆくまで味わえる。

レコードプレーヤーをイメージしたプレート

チョコレートソースをとろ～りかけて味わう

「“ディズニー・ハロウィーン”デザートセット」には、「ニューヨークチーズケーキ ベリーソース添え」そして「パンプキンシェイクとティーゼリー」も付属。ドリンクに関してはコーヒーまたは紅茶にすることも可能だ。

　なお、「ニューヨークチーズケーキ ベリーソース添え」はさっぱりとしたチーズケーキに、ストロベリーやラズベリーが絡み、想像以上にすっきりとした味わい。「パンプキンシェイクとティーゼリー」は、キャラメルソースでデコレーションされたグラスに、パンプキンスープを彷彿させるさらりとしたドリンクと紅茶ゼリーをミックス。ゼリーのプルッとしたのどこしも楽しめる。

「マンゴープリンとココナッツシャーベットのパパイヤボート」

提供場所：ハイピリオン・ラウンジ

「マンゴープリンとココナッツシャーベットのパパイヤボート」（2000円）。果実のフォルムを生かした立体的なビジュアル。もちろんインパクトに負けない美味しさが詰まっている

　ハロウィーン期間中に重なる9月30日までは、ハロウィーンのメニューとともに映画「ジャングル・ブック」からインスピレーションを受けたスペシャルデザート「マンゴープリンとココナッツシャーベットのパパイヤボート」（2000円）も同時に提供中。半分に割ったパパイヤの果実の中央には濃厚マンゴープリンをイン。そして種をイメージしたチョコレートコーティングされたクッキー、ココナッツのソルベとラズベリーでデコレーション。最後にハチミツを使ったミルク系スプーマーとマンゴーパッションソースをかけて仕上げるなど、こだわりが満載の一品となっている。

　果実そのままの美味しさやココナッツソルベの爽やかさ、そしてマンゴープリンにラズベリーとさまざまなジャンルのとっておきが集まり、今だけしか食べることのできないメニューとなっている。なお、パパイヤボートが載っているのは本物の氷。食べているうちに“バルー”と“モーグリ”が戯れる川のように姿を変えていくのも映画のようで、鑑賞後に味わうと、よりストーリーが重ねられるはずだ。提供時間は17時～23時。

「“ディズニー・ハロウィーン”ランチビュッフェ/ディナービュッフェ」

開催場所：シャーウッドガーデン・レストラン

「東京ディズニーランドホテル」の「シャーウッドガーデン・レストラン」では「ハロウィーン・ミュージックフェスティバル」と連動し、おばけや楽器をモチーフとしたメニューをはじめ、豊富な旬の味覚を使った食事が楽しめる。2015年に人気を博したおばけパンから今回初登場の「仔羊のロースト ブーランジェール風」まで豊富なメニューでゲストを満足させてくれる。価格はランチビュッフェ（12時～14時30分）の場合、大人3810円、7～12歳2780円、4～6歳1960円。ディナービュッフェ（17時30分～22時）は大人4740円、7～12歳3400円、4～6歳2470円となっている。

おばけやパンプキンをポイントに使った本格派メニューが揃う

　野菜などをふんだんに使ったコールド料理では、「マグロと焼き茄子のマリネ」や「ポークとゴボウのマリネ」、「スモークサーモンとキャベツのちりめんじゃこサルサ」「イチジクとユリ根のムース」がお勧め。「マグロと焼き茄子のマリネ」はほんのり香るゆずにポン酢とマグロがベストマッチ。「ポークとゴボウのマリネ」はさっぱりポークとしゃっきりゴボウの食感が楽しめる。

さっぱり食べられるコールド料理の数々

　ホットの料理では、「仔羊のロースト ブーランジェール風」「ローストチキン トマトヴィネガーソース」「サーモンのロースト」「ハンバーグ パンプキンカリーソース」がお勧めだ。「仔羊のロースト ブーランジェール風」はグレイヴィーソースを軸にガーリックとタイムを使ったソースで肉の旨味を存分に引き出しており、豊かな味わい。「ハンバーグ パンプキンカリーソース」はパンプキンピューレをホワイトカリーソースに入れ季節感を出した1作。キッズも味わえる優しい風味。

肉から魚介類まで幅広いラインアップとなっている

　ブレッド類は遊び心あふれたフォルムが特徴。「マロンブレッド」は「ハロウィーン・ミュージックフェスティバル」を意識した鍵盤モチーフ。人気のおばけシェイプの「アップルチョコクリームブレッド」はふんわり柔らかい生地の中に、アップル風味のチョコレート入り。そしておなじみの魔女シルエットの「パンプキンブレッド」はメロンパン風のさっくり生地に濃厚なパンプキン餡が相性抜群。

見た目もキュートなブレッドシリーズ

　ビュッフェのラストはデザート。「紫芋クリームのカップケーキ」は、紫芋の風味豊かなクリームにパンプキンのチョコレートがポイント。「チョコレートケーキ」は柔らかムースにチョコレートの濃さがうれしい。「パンプキンパンナコッタ」はかなり柔らかで、口溶けは早いがしっかりパンプキンを感じる。「アセロラゼリー」はさっぱり味で食事の締めにぴったりだった。

各種デザートも定番から季節ならではのスイーツまで幅広く楽しめる

「“ディズニー・ハロウィーン”スペシャルノンアルコールカクテル」（1140円）

　そして、ビュッフェと一緒に味わいたいのが、限定の「“ディズニー・ハロウィーン”スペシャルノンアルコールカクテル」（1140円）。マンゴージュースやブラッドオレンジジュース、レモンジュースにグレナデンシロップをミックスし、ハロウィーンカラーとともにトロピカルさも感じる1杯に仕上がっている。フルーティでスッキリした味わいのため、濃厚な肉料理などのあとにも飲みやすい。チョコレートで象った魔女の帽子もかわいらしい。