「やんばるあぐー豚のラフテー ヨモギのピューレと島唐辛子のラー油アクセント」。ホロホロに煮込まれたあぐー豚のラフテーは脂の甘味がとっても美味。苦味がアクセントのヨモギピューレと辛さが大丈夫であれば「島辛子のラー油」も付け加えると味の変化が楽しめる
