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首都高、PAで健康を意識した限定メニューを提供する「大人さまランチ計画」
2022年1月11日 12:40
- 2021年12月～2022年3月9日 開催
首都高速道路サービスとbeecar（ビーカー）は、平和島PAの上り線・代々木PA・川口PA・市川PA・大黒PAで期間限定メニューが食べられるメニューフェア「～ココロもカラダもヘルシーに～SHUTOKO大人さまランチ計画」を開催している。
メニューフェアのテーマは「健康」。老若男女問わず楽しんでもらえるように、各店長が試行錯誤を重ねているという。
平和島PAの上り線では、「豆乳仕立てのWソース豆腐ハンバーグライス（orパン）ランチ」（900円）を提供。ハンバーグ・ソース・キッシュ・ゼリーと自家製にこだわり、ハンバーグには豆乳仕立てのしめじ入りデミグラスソースとホワイトソースの2種を用意している。
代々木PAでは、「キャロットラペとソイミートのカレーランチ」（1150円）を提供。代々木PAで人気のカレーに大豆ミートを加えている。フランスの家庭料理キャロットラペに糖質ゼロのチキンサラダ、卵、オニオンスープが付く。＋150円でデザートのきなこ黒糖ソフトがついたセットに変更できる。
川口PAでは、「温活キーマーカレーと豆苗グリーンサラダ」（960円）を提供する。クミン、ターメリックなどを使用したスパイシーなキーマーカレーを雑穀米で食べる。ビタミン豊富で美容効果もある豆苗を使ったサラダに加え、コーンスープも付く。
市川PAでは、「ささみと胸肉のハーフ&ハーフ 特製ガパオライス」（1000円）を提供する。唐辛子無しで仕上げたバジル香るガパオライスに、ささみ50％とむね肉50％の具材を合わせた高タンパク低脂質な一品。ミックスビーンズのサラダにタイ風アレンジを加えた春雨スープ、スイーツが付く。
大黒PAでは「あったか鯖汁の花籠御膳」（1600円）を提供する。信州の郷土料理「サバと姫竹の味噌汁」をメインに、副菜のさつまあげには横浜の練物有名店「能登屋」のものを使用。ご飯は国産の「黒豆ともち麦」を使用して食物繊維を補う。
