「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌」、8月1日開業。北海道大学植物園の豊かな緑を望む

「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌」が8月1日に開業する

　UDSは8月1日、札幌に「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌」を開業する。所在地は北海道札幌市中央区北1条西7丁目6番。

　同ホテルは、JR札幌駅徒歩約13分の場所に位置する。斜め向かいの北海道大学植物園越しには札幌を囲む山々が連なり、札幌中心部にありながら北海道の豊かな自然を感じられる。

札幌中心部にありながら北海道の自然を臨む

　デザインコンセプトは「北国旅宿」。北海道産のナラ材のほか、札幌・小樽を中心に建築素材として用いられてきた「札幌軟石」を要所に使用している。

低層階外観では格子・軒・暖簾などの和の要素をアレンジした

北海道内アーティストの作品や北海道の風土が生んだ素材・家具を設置する

　客室は全182室。靴を脱いで上がると、板間や畳間が広がっている。建具や家具にも北海道由縁の木材を取り入れた。また最上階スイートでは、部屋でも露天風呂を楽しめる。

　宿泊者専用大浴場では、外湯の露天風呂に北海道登別市のカルルス温泉の源泉から運んだお湯を用意。内湯、外湯、サウナ、水風呂に加え、照明照度を抑えたこもり湯や打たせ湯も設けている。

露天風呂付き大浴場

　1階には、北海道の食材を提供するレストラン「夏下冬上 札幌」を有する。料理長が実際に産地や生産者を訪ねて食材を厳選し、炭の炉でじっくりと焼き上げた「原始焼」を提供する。朝食では、旬魚の刺身や𩸽のひつまぶしなどを用意する。

レストラン「夏下冬上」