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スコットランド伝統料理の「DEENEY'S(ディーニーズ)」、初の日本路面店を7月24日オープン
2020年6月25日 13:22
- 2020年7月24日 オープン
スコティッシュフレーバーを提供する「DEENEY'S(ディーニーズ)」の日本展開ライセンスを持つ、コンドルアタックは、7月24日に初の日本路面店を東京・外苑前にオープンする。新型コロナウイルス感染症の影響で、当初の予定より4か月遅れのオープンになることから、併せてクラウドファンディングを実施する。
ロンドンの本店のレシピを元に、ブレックファースト・ランチ・バーの各営業時間帯に合わせたメニューを用意。また、ロンドン本店と同じく「Allpress Espresso(オールプレス エスプレッソ)」の豆を使用したこだわりのコーヒーも提供する。
ブレックファーストでは、健康志向の人に大人気のオートミールを使った英国版おかゆ「Porridge(ポリッジ)」やスモークサーモンやフライドエッグなどを使用したオープンサンドを提供する。
ランチは、トースティ(ホットサンド)にサラダとスープがセットになった「トースティプレート」に加え、ヴィーガンカレーやチリコンカンなどのライスメニューも用意している。
夜は、ロンドンで人気のクラフトビール「BEAVER TOWN(ビーバータウン)」を始め、「BREW DOG(ブリュードッグ)」のビールも取り揃えている。また、スコットランド伝統料理「ハギス」を丸めてフライした「Haggis Ball(ハギスボール)」などの酒のつまみも数多く用意している。