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ホテルニューオータニ大阪、ホテル内中国料理店「大観苑」の「ふかひれの姿煮」などをオンライン販売
2020年5月14日 14:15
- 2020年5月 発売
ホテルニューオータニ大阪は、ホテル内の中国料理店「大観苑」の「ふかひれの姿煮」と「鮑の姿 オイスターソース煮」をオンライン販売する。
外出自粛が続くなか、自宅でちょっと贅沢な食事をしたいという願いを叶えるため、インターネットで申し込みを受け自宅まで届けるサービスの開始を決定した。
「ふかひれの姿煮」
国産の「ヨシキリ鮫」のヒレだけを使用し、上湯スープと醤油餡でじっくりと煮込んだ。特性ネギ油で風味をつけ仕上げている。
価格： Lサイズ（1枚入り）1万2960円、Lサイズ（2枚入り）2万4840円、Mサイズ（2枚入り）1万5120円
消費期限： 5日間
保存方法： 冷蔵（10度以下）
特定原材料： ふかひれ、チンゲンサイ、ネギ油、砂糖、醤油、酒、カラメル、スープ、片栗粉、胡椒、調味料（アミノ酸等）
「鮑の姿 オイスターソース煮」
アワビを牡蠣油で中まで煮込み、コリコリとした歯ごたえと旨みを楽しめる。
価格： 1万1880円
消費期限： 5日間
保存方法： 冷蔵（10度以下）
特定原材料： 鮑、チンゲンサイ、オイスターソース、ネギ油、砂糖、醤油、酒、カラメル、スープ、片栗粉、胡椒、塩、調味料（アミノ酸等）