激辛料理と佐賀の伝統工芸品を組み合わせた「辛サガアツイ食堂」実施

1月20日～2月3日に「辛サガアツイ食堂」を実施する

　さが県産品流通デザイン公社は、佐賀県の歴史と風土に培われた伝統工芸品をモチーフとする激辛料理を提供する期間限定イベント「辛サガアツイ食堂」を、2020年1月20日～2月3日に佐賀県庁新館地下1階のSAGA CHIKAで実施する。

　メニューは全5品で、いずれも辛さのレベルを6段階から選ぶことが可能。伝統工芸「浮立面」（ふりゅうめん）にかけた激辛つけ麺「浮立麺」など工芸品それぞれの特徴を活かしたメニューは、味だけでなく見た目も楽しめる内容となっている。

メニュー：期間中全５品

1月20日～2月3日（通し）：浮立麺—激辛つけ麺—
1月20日～1月26日（前半）：ピリッと麻婆 白石焼豆腐/カラフル弓野人形チヂミ
1月27日～2月3日（後半）：よだれ鶏 二種の麻辣びーどろソース/あみあみ西川登竹細工ポテト

浮立麺—激辛つけ麺—・600円

ピリッと麻婆 白石焼豆腐・500円

カラフル弓野人形チヂミ・500円

よだれ鶏 二種の麻辣びーどろソース・500円

あみあみ西川登竹細工ポテト・500円

　また、伝統工芸品と江島史織さんの書の展示や、伝統工芸品のワークショップなども行なう。

伝統工芸品のワークショップ

「弓野人形 絵付け体験」（1月20日～1月26日）
時間帯：11:30～19:00（受付）
実施内容：手のひらサイズの鳩笛への絵付け体験
参加費：無料

「名尾手漉和紙 うちわづくり」（1月25日～2月3日）
時間帯：11:30～19:00（受付）
実施内容：うちわへの和紙貼り付け体験
参加費：無料

弓野人形 絵付け体験（1月20日～1月26日）

名尾手漉和紙 うちわづくり（1月25日～2月3日）