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ブッキング・ドットコム、表参道に「Booking.com Cafe」。夏先取りのコラボメニューを先行公開
表参道 COMMUNE 2ndに6月15日～24日限定オープン
2018年5月31日 19:27
- 2018年6月15日～24日 期間限定オープン
ブッキング・ドットコムは6月15日から24日の期間限定で、東京・表参道の屋台村「COMMUNE 2nd」に「Booking.com Cafe（ブッキング・ドットコム カフェ）」をオープンする（6月14日午後にプレオープン）。COMMUNE 2ndはオープンエアの空間にさまざまなジャンルのフードスタンドが集まっており、期間中は南国リゾートをイメージした内装を施し、一足先に夏休みの海外休暇の雰囲気を味わえるという。5月31日には、期間中に提供するオリジナルメニューを報道向けに先行公開した。
メニューの説明に先立ち、Booking.com Consulting Services Japan 広報担当部長の岩崎健氏が同社の概要を説明したほか、オリジナルメニューを提供する店舗の料理の国籍に合わせて、各国のユニークな宿泊施設を紹介した。今回オリジナルメニューを提供するのはCOMMUNE 2ndの12店舗中6店舗で、国籍はアメリカ、タイ、スペイン、イタリア、中国、ハワイ（アメリカ）。料理にも各地のトレンドを反映しているという。
岩崎氏が紹介したのは、洞窟ホテル（アメリカ）やタイの伝統アウトドア（タイ）、断崖絶壁の上に立つ宮殿（スペイン）、泊まれるワイナリー（イタリア）、中国伝統の家（中国）、ビーチ沿いの家（ハワイ）などで、「ブッキング・ドットコムはホテル予約サイトだと思われがちですが、ホテル以外にもさまざまなタイプの宿泊施設を予約できます」と述べ、30種類の施設タイプを用意していることをアピールした。
6種類のBooking.com Cafeオリジナルメニュー
リボンフライ アメリカンフレーバー
価格：S 580円/L 780円
提供店舗：BROOKLYN RIBBON FRIES
国/地域：アメリカ
BROOKLYN RIBBON FRIESの看板商品「リボンフライ」をファストフードの本場アメリカの「ピザ風味」で味付けしたメニュー。ピザは店長の大好物とのこと。
本格タイ屋台のパクチーガパオライス
価格：1200円
提供店舗：TonPai Chicken
国/地域：タイ
TonPai Chickenは2種のタイバジルとオイスターソースで鶏挽肉を炒めたガパオライスを提供。長野県の契約農家から取り寄せているパクチーをトッピングしている。
3種のピンチョス
価格：1000円
提供店舗：LuLu Tapas Bar
国/地域：スペイン
LuLu Tapas Barはエビとスクランブルエッグとオリーブ、ホタルイカのアヒージョ、ミントとクミンでマリネしたナスの3種のおつまみプレートを用意。
イタリア風シーフードマリネ
価格：800円
提供店舗：FISH COOP stand
国/地域：イタリア
シーフードのおつまみを提供するFISH COOP standは、イカ、タコ、エビなど魚介の冷製マリネを提供。ライムでさっぱりと仕上げた。
お手製中国風 ネギワンタン
価格：800円
提供店舗：The Pakcheemans
国/地域：中国
The Pakcheemansオリジナルのパクチーによく合う「ラブパクチーソース」がかかった中華風ねぎワンタン。
ハワイアン・マカダミアパンケーキ
価格：900円
提供店舗：iki-ba
国/地域：ハワイ
iki-baのメニューはハワイで人気のマカダミアパンケーキ。4枚重ねたパンケーキに生クリームベースのソース、マカダミアナッツを振りかけて、ブルーベリーを添えた。
なお、期間中は来場者先着1万名にブッキング・ドットコムでの宿泊予約に使える3000円のキャッシュバッククーポンを配布する。