JALふるさとアンバサダー/応援隊に聞く地域愛
ニッコースタイル名古屋で飲めます！ JALふるさとプロジェクト「JAPAN Apple Lemonade」がノンアルカクテルに
2024年11月12日 06:00
全国各地に拠点を持つJALは、地域活性化の取り組みを継続的に実施してきており（現在は「JALふるさとプロジェクト」）、2020年8月には社内公募で選ばれた客室乗務員が現地に移住して、それぞれの地域での取り組みを推進する「JALふるさとアンバサダー」を発足しているほか、同12月には乗務しながら地域活性化に携わる「JALふるさと応援隊」を任命している。故郷や縁のある地域に対して、客室乗務員として培ってきた知見を活かした商品開発や地域課題の解決などを展開する狙いがある。
今回お話を聞いたのは、中部支社でJAPAN Apple Lemonadeのノンアルカクテルに携わるJALふるさとアンバサダーの松原佐矢佳さん。
――取り組みについて教えてください。
こんにちは。JALふるさとアンバサダー中部地区担当の松原です。今年の4月から、地元三重県、そして中部地方の魅力を多くの方に知っていただきたいという思いで、名古屋を拠点に活動をしております。
このたび、10月より、ホテル「ニッコースタイル名古屋」で、「JAPAN Apple Lemonade（ジャパンアップルレモネード）」を使ったオリジナルノンアルコールカクテルの提供が開始されました。その取り組みについてご紹介いたします。
皆さま「JALふるさとプロジェクト商品」についてご存じでしょうか。JALふるさとプロジェクト商品とは、地域の魅力を発信するため、地元企業の方と共同開発した商品のことです。
JAPAN Apple LemonadeもJALふるさとプロジェクト商品の一つで、2022年に、三重県産果物の美味しさをもっと多くの方に知っていただくため、伊勢市の飲料メーカーであるフローナルと一緒に開発に取り組みました。
さっぱりとした酸味が特徴の南伊勢町産レモンと、甘みが強く果汁が多く含まれる長野県産りんごを使用したシロップです。炭酸水、ブランデー、紅茶などで割ってお召し上がりください。
このJAPAN Apple Lemonadeを使って、オリジナルノンアルコールカクテル「Amber Mojito（アンバーモヒート）」を考案いただきました。
アイスティー（ドイツ最高級紅茶メーカー、ロンネフェルトのオリジナルブレンド）とソーダで割り、ミントとレモンを添えて香り付けをしています。
ミントの爽やかな香りとリンゴの甘味が絶妙なバランスで、そのまま飲んでも、お食事と合わせて飲んでも大変美味しくいただけます。また、名のとおりAmber＝琥珀色がとても鮮やかで、目にも楽しんでいただけるカクテルです。
――この取り組みにはどのように関わっているのでしょうか。
JAPAN Apple Lemonadeをより多くの方に召し上がっていただきたいという思いから、ニッコースタイル名古屋内のレストラン「style kichen」のドリンクメニューの一つとして提供していただけないかと提案し、実現にいたりました。
style kichenでは地元の食材にこだわったお料理やお飲み物が提供されており、三重県産のJAPAN Apple Lemonadeの魅力を広めたいという思いに賛同いただき、オリジナルカクテルを考案していただきました。
――今後の展開・展望について教えてください。
ますます寒くなるこれからの季節にもお楽しみいただけるJAPAN Apple Lemonadeのホットカクテル第2弾の提供も予定しております。
今回はご縁があって、三重県と長野県の魅力をカクテルで素敵に表現していただきました。今後も中部地方の美食・魅力を感じていただけるようなイベントや企画提案にも積極的に関わっていきたいと思っております。
――旅行者に向けてメッセージをお願いします。
ニッコースタイル名古屋は“珈琲と音楽にこだわった唯一無二のホテル”として2020年に開業しました。
コーヒーは地元名古屋のコーヒーロースター「TRUNK COFFEE」がホテルのために開発したオリジナルブレンドを提供しております。
TRUNK COFFEEでは、世界のコーヒー豆のわずか5％と言われる最上級の生豆「スペシャルティコーヒー」を使用し大変人気があるコーヒー専門店です。
ニッコースタイル名古屋では、NASAの元エンジニアによる全自動のコーヒードリップマシン「POURSTEADY（ポアステディ）」を導入しております。このマシンは、香り豊かなコーヒーを淹れるために必要な湯量、蒸らし時間、注ぎ方などが常に最良な状態で、バリスタと同じ本格的なコーヒーの味を再現しています。
私も名古屋に来てからこちらのコーヒーの大ファンになり、豆を買って家でもコーヒーをいれています。
また音楽は、ニッコースタイル名古屋のためだけに作られた特別なBGMにより、ロビーに入ると同時に心地よい音楽に癒されます。
名古屋にいらっしゃった際はぜひニッコースタイル名古屋にお立ち寄りいただき、素敵な音楽とともに、JAPAN Apple Lemonadeノンアルコールモヒートを召し上がってみてはいかがでしょうか。第2弾もぜひ楽しみにしていてください!!
今後も東海地方の魅力をどんどん発信できるよう、地域企業の方々と協力した取り組みを進めて参ります。
