週末限定のオイスターバーが東京銀座で開催中！　ひろしまブランドショップ TAUでぷりっぷりのブランドかきを食べてきた

ひろしまブランドショップ TAUの「OK!! 広島 かき祭り」第2弾に期間限定オイスターバーが登場

「ひろしまブランドショップ TAU」（東京都中央区銀座1-6-10）は、「OK!! 広島 かき祭り in TAU」の第2弾を2月27日～3月1日、3月6日～8日に開催する。また、20日～23日の3連休に合わせて、プレ開催も実施中だ。

ひろしまブランドショップ TAUは、JR山手線有楽町駅・銀座線銀座駅から徒歩約5分

　東京有楽町・銀座周辺といえば、全国各地の有名アンテナショップがしのぎをけずる大激戦区。と同時に、多くのショップがレストランなどを併設し、手軽に各エリアの旬の名産品が頬張れる食の楽園エリアだ。

　今回訪れたのは、ひろしまブランドの発信拠点 ひろしまブランドショップ TAU。2012年に開業し、食品を中心に展開するショッピングフロアが人気だ。また、工芸品や熊野筆を扱うなど、現地に足を運ばずとも名品が手に入る。

　もちろんご当地グルメも銀座にいながら味わえる。広島イタリアン「MERI Principessa」、瀬戸内ダイニング「遠音近音」、広島お好み焼「鯉々」、ひろしまCAFEの4店舗が営業中で、それぞれが異なるアプローチで広島の食文化をアピールしている。

週末限定開催の「OK!! 広島 かき祭り in TAU」。冬場のかきは身入りもよくぷりっぷりで濃厚！

　今回開催の「OK!! 広島 かき祭り in TAU」は、ひろしまCAFEを中心に開催する週末限定のオイスターバー。広島の名物のブランドかきを存分に味わえるかきラバーにはたまらないイベント。しかも越冬したかきは身が太りぷりっぷりで濃厚！　まさに胃袋が喜ぶ、今だからこその魅力があふれたイベントなのだ。

　第1弾は水揚げが始まった2025年11月にスタート。昨年は養殖中のかきが被害を受けたと、ニュースなどで耳にした読者も多いはず。そんな状況のなか、牡蠣関連業界を応援するために企画されたのが本イベントなのだ。ということなら、本気で、かきを愛で、味わうのが本筋というところ！

　今回のオイスターバーでは3種類のブランドかきを中心に提供。いずれも広島の誇る最高峰のブランドかきで、豊富な餌と理想的な潮の流れにより生みだされる味わいにうっとり。まず、3種食べ比べセット（1750円）で、好みの味わいに狙いを定め、単品で追加オーダーするのがお勧めだ。なお、プレ開催中は、金曜が200粒、土日祝が500粒の数量限定。

オイスターバーで提供される生かきの種類とメニュー

・呉市 音戸海産「かきむすめ」（1個580円～）
・福山市 マルコ水産「惑香」（1個650円～）
・大崎上島町 ファームスズキ「塩田熟成牡蠣」（1個650円～）
・3種食べ比べセット（1750円）

呉市 音戸海産「かきむすめ」（580円～）。肉厚で甘味が強く、調味料を乗せても立つ濃さが特徴。冬場は身入りが増してよりジューシー

福山市 マルコ水産「惑香」（650円～）。むちぷるっな弾力とともに海水のほどよい塩みと甘さ。そしてあふれだす濃厚さがたまらない

大崎上島町 ファームスズキ「塩田熟成牡蠣（クレールオイスター）」（650円～）。日本で唯一、塩田育ち。小粒な身はまろやかで贅沢な旨みがじゅわぁ～

3種食べ比べセット（1750円～）。それぞれの味わいの違いを1皿で。口のなかいっぱいに海の美味しさが広がる

　日本酒をあわせて楽しむのも大アリ！　イベントに合わせ、かきにぴったりのご当地地酒も多数用意しているので、スタッフに聞いてみるのがベストなペアリングを見つけるための近道。この日は、賀茂鶴 吟醸 辛口（1杯600円）と 弥山 純米スパークリング 辛口（1杯650円）をお勧めしてくれた。

「やっぱりスパークリングでしょう！」というアドバイスをいただき弥山をチョイス。キリッとした味わいにマスカットのようなフルーティさが広がり、生かきの美味しさを引き立てる1杯だった。日本酒のほかワインなども用意。なお、取材中は花金ということもあり、多くの会社帰りのビジネスマンらが来店していた。

この日のお勧めは、賀茂鶴 吟醸 辛口（1杯600円）

スパークリングには弥山 純米スパークリング 辛口（1杯650円）を！

たっぷりと注いでくれるのものんべえにはうれしいところ

甘口派に、キュートなラベルの海風土 白麹純米酒 やや甘口（1杯600円）も用意

3種食べ比べセット（1750円）と弥山 純米スパークリング 辛口で乾杯～

ひろしまCAFEの店内の様子。カウンターをメインの立ち飲みスタイルだ

　さらにチェックしておきたいのは、第1弾メニューも継続して提供中だということ。焼きメニュー6種がセットのオイスターミスト（2400円）、定番のフライで味わう直送牡蠣のフライ・ソテー盛合せ（1980円）と各レストランで味わえる。

継続販売中の牡蠣フェアのメニュー

・広島イタリアン MERI Principessa 銀座店「オイスターミス」（2400円）
・ひろしまお好み焼き 鯉々「牡蠣海鮮 DX」（2300円）
・瀬戸内ダイニング 遠音近音「直送牡蠣のフライ・ソテー盛合せ」（1980円）

オイスターミス（2400円）

雲丹バター焼き、ガーリックバター焼きほか、全6種異なるアレンジが1皿に。かき料理のアレンジの幅の広さを楽しめる

広島イタリアン MERI Principessa

店内の様子。取材日も17時30分から予約でいっぱい。予算約7000円ほどでお酒とメニューが楽しめる

直送牡蠣のフライ・ソテー盛合せ（1980円）

とろっととろけるサックサクのかきフライは、withタルタルorソースでどうぞ

瀬戸内ダイニング 遠音近音は店舗横から地下への入店となる

広島の酒造の地酒がずらりと並ぶ！

大満足のかきグルメのあとは、店内でショッピング！　この冬お勧めなのは……!?

　こだわりのかきグルメを堪能したら、お次はTAU店内でのお土産探し！　自宅でもかき料理を味わうなら、牡蠣のオリーブオイル漬けや、冷凍タイプのカキフライがベスト。瓶を開ければすぐにお酒のアテに、凍ったまま揚げればOKなど手軽さもウリだ。

　もちろん、もみじまんじゅうやレモンケーキほかスイーツも豊富に揃うので、デザート替わりに購入するのもいい。

牡蠣のオリーブオイル漬け（1728円）

冷凍能美産大粒カキフライ（6粒）【広島県漁業協同組合連合会】（629円）

一度ハマるとついつい通って買いたくなるレモンケーキもいろいろ

おこのみソースもずらり。大量買いするゲストも見かけた

もちろんレモンも産地直送

店内の様子、17時過ぎには買い出しの多くの客でにぎわってた

「毎年開催の恒例オイスター企画、ぜひ気軽に味わいに来て！」とTAUの村上さん

「OK!! 広島 かき祭り」第2弾に関し、ひろしまブランドショップ TAUを統括する村上祥平さんに話を伺った。「オイスターバーは、開業からほぼ毎年開催の恒例イベント。広島から朝獲れのカキをそのまま東京に直送し、新鮮な状態で客様に提供しています」と、そのフレッシュさをアピール。

　また、「立ち飲み感覚でさっと立ち寄って手軽に本場の味わいが楽しめるのもTAUならでは。こちらを訪れていただければ、さまざまなブランドカキを一度に味わうことができますよ。週末限定開催ですので、ぜひ金曜は会社帰りに。土日は買い物にプラスしてお立ち寄りいただければ」とのこと。

　なお、「3種食べ比べセット」で味わえるブランドかきに関し、「それぞれの味わいが異なるため1粒だけでもその違いが分かるほど！　かきの奥深さが舌で味わえる3種となっています。ぜひ、かきの奥深さを感じていただければ」と笑顔で話してくれた。

　なお、お腹の減り具合によってだが、すべての店舗を1日で巡ってみるのもアリ！　まさにかき尽くしな贅沢な週末を過ごしたいなら、ぜひ足を運んでみてはいかがだろう。

ひろしまブランドショップ TAUを統括する統括 村上祥平さん

コンパクトな店内だからこそ、お客さん同士の会話も弾むんだとか

お酒もしっかり冷やしてスタンバイ中