横浜ハンマーヘッド、生ドーナツ専門店・ベーカリーカフェなど4店舗を2026年春開業

横浜ハンマーヘッドに新たなカフェ・フードショップ4店舗がこの春オープン

　横浜ハンマーヘッド（神奈川県横浜市中区新港2-14-1）は、1階・2階にカフェ・フードショップなど4店舗を2026年春にオープンする。

　1階には生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」、ベーカリーカフェ「dacō（ダコー）」、ハンバーガーショップ「Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）」の3ブランドが出店。

　I’m donut？は、オーナーシェフ 平子良太氏が手掛ける生ドーナツ専門店で、外はカリッと、中はふんわりとした口溶けの“生”食感が味わえる。

　dacōは、選べる楽しさ・残さず食べきれる安心感を提供する都市型パン屋がコンセプトのカフェ。種類豊富なドリンクとともに、小ぶりな食べきりサイズのパンを楽しめる。

　Neo Nice Burgerは、従来の枠にとらわれないハンバーガーを届けるブランド。バンズをはじめソースや具材、サイドメニューのポテトまで職人の手で丁寧に仕上げる新しいバーガー体験を提案するという。

　2階には日本初上陸のパッタイ専門店「Baan Phadthai（バーンパッタイ）」がオープン。タイ・バンコク発祥、ミシュランガイド・ビブグルマンにも選出された実績のあるレストランで、本格的なタイ料理が楽しめる。

唯一無二の“生”食感が楽しめる生ドーナツ専門店「I’m donut？」

食べきりサイズのパンを選んで楽しめる都市型パン屋「dacō」

職人の手で丁寧に仕上げたバーガーが味わえる「Neo Nice Burger」

2階には日本初上陸のパッタイ専門店「Baan Phadthai」がオープン