万座プリンスホテル、朝食を春向けにリニューアルした「活力朝ごはん“2017 春”」提供

アボカド入りポテトサラダ（左上）とコンキリエと4種豆のバジリコペースト和え（右下）

　万座プリンスホテル（群馬県吾妻郡嬬恋村）は、ビュッフェ形式の「レストランしゃくなげ」で提供している朝食メニューを、4月8日から春向けにリニューアルする。

　和・洋・製菓の各料理長がこだわったという新メニューは6種。

アボカド入りポテトサラダ

ポテトサラダにひと手間加えて、ダイス状にカットしたアボカドをプラス。

コンキリエと4種豆のバジリコペースト和え

貝殻状のショートパスタ「コンキリエ」を、バジリコペーストと4種類の豆と和えたもの。

大根もろみ漬

和食料理長がもろみで作った特製だれによる大根の漬物。

こんにゃく田楽

地元群馬県の下仁田産こんにゃくを田楽味噌で。

ダブルベリーベーグル

ベリーの爽やかな味覚が広がる、柔らか食感のベーグル。

アサイーと蒟蒻の寒天ゼリー

目によいといわれるアサイーと整腸作用のあるこんにゃくを寒天ゼリー仕立てにしたもの。

大根もろみ漬

こんにゃく田楽

万座プリンスホテル「活力朝ごはん“2017 春”」

提供レストラン：レストランしゃくなげ
提供時間：7時～9時30分（朝食）
料金：大人2200円、子供（小学生）1100円