五味「酸・旨・苦・辛・甘」を一口サイズの料理で表現した「Nipponキュイジーヌ 五つの意思」。下の石は料理にあわせて温度を変えているそう(写真提供:星野リゾート)

五味「酸・旨・苦・辛・甘」を一口サイズの料理で表現した「Nipponキュイジーヌ 五つの意思」。下の石は料理にあわせて温度を変えているそう(写真提供:星野リゾート)