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「六本木テラス フィリップ・ミル」の入り口に向かうエスカレータからは、厨房の様子をうっすらとうかがうことができる
ひらまつ、割烹とレストランを併設したホテル「THE HIRAMATSU 京都」を2020年3月18日開業
2019年11月8日
レストラン「ひらまつ」、沖縄・宜野座に「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 宜野座」開業
2018年4月16日
「ひらまつ」が事業説明会を開催、「六本木テラス フィリップ・ミル」「高台寺ひらまつ」やリゾートホテル「HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 沖縄（仮）」を紹介
2017年2月14日
ひらまつ、ミシュラン二ツ星シェフのレストラン「六本木テラス フィリップ・ミル」を日本初オープン
2017年1月25日
レストラン「ひらまつ」がホテル事業説明会、「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 賢島」開設1カ月後を説明
2016年8月29日
レストラン「ひらまつ」のホテルが京都に進出。「THE HIRAMATSU 京都」3月18日開業
2020年2月21日
「ひらまつ」のホテル「THE HIRAMATSU 京都」内覧会。“京都をしつらえる”都市型ラグジュアリーホテル
2020年3月23日
レストラン「ひらまつ」の味をテイクアウト。「HIRAMATSU To Go」期間限定で実施
2020年3月24日
ひらまつ、「2021年に食べるべきスペシャリテ」5選
2021年1月3日
