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旧北野小学校跡地に「神戸北野ノスタ」11月8日開業。関西初出店のベーカリー/チョコレートショップなどグルメ7店舗
2024年9月10日 06:00
- 2024年11月8日 開業
神戸北野スイーツ＆カフェは、旧北野小学校跡地にグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」（神戸市中央区中山手通3-17-1）を11月8日に開業する。
三宮・元町駅から徒歩約12分の立地で、コンセプトは「ONE TABLE.（ワンテーブル）」。北野異人館をはじめ国際色豊かな港町として栄えてきた神戸北野エリアにおいて、新旧・異文化などが混ざり合う場所（1つのテーブル）を目指すとしている。
校舎の1階・2階には飲食・物販7店舗がオープンし、3階の体育館はレンタルスペースとして貸出予定。
1階、スイーツ＆カフェ、物販のフロア
NOSTA CAFE（カフェ）
神戸北野ノスタの玄関口となるような、オープンテラスが開放的なスイーツカフェ。パティシエやバリスタの実演が見られるキッチンを備え、100種類以上のレシピから季節に合ったスイーツやフードメニューを取り扱う。
LE CHOCOLAT DE H 神戸北野ノスタ店（ショコラトリー）
東京・銀座に本店を構える「ル ショコラ ドゥ アッシュ」が関西初出店。パティシエ・辻口博啓氏が手がけるこだわりのショコラをはじめ、神戸の素材を使用したオリジナル商品も企画中とのこと。
マリアージュ ドゥ ファリーヌ 神戸北野ノスタ店（ベーカリー）
パンの世界大会で3位を獲得した中西智彦氏によるベーカリー。複合リゾート「VISON」（三重県）、「アクアイグニス淡路島」（兵庫県）でも人気を誇る同ショップが、パン消費量日本一とされる神戸に初出店する。
神戸北野焙煎所（ロースタリー）
日本一の焙煎士（ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ2023 優勝）とバリスタが在籍する「心斎橋焙煎所」の姉妹店が神戸に初出店。店舗の真ん中には2mを超える大型焙煎機を導入し、コーヒーとのペアリングにこだわったスイーツも提供する。
灘五郷 SAKE VILLAGE（日本酒ショップ）
神戸市から西宮市にまたがる日本酒の銘醸地「灘五郷」。西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷からなる灘五郷の日本酒を豊富かつオシャレに取り揃え、お土産・贈り物選びにもお勧めとのこと。
オリジナルスイーツショップ（物販店）
2025年1月オープン予定。神戸北野ノスタのオリジナルスイーツ、有名パティシエとのコラボ商品などを販売する。
2階、レストランのフロア
Kitano Grill ＆ Bar（レストラン）
大阪・築港赤レンガ倉庫の「AKARENGA STEAK HOUSE」「LA VIE 1923」を運営するGLION（ジーライオン）のグループ店舗。小学校の2階を丸々1店舗として再利用する。
60席超のメインダイング、個室4部屋、団体用半個室のほか、バーラウンジやワインセラーを併設し、国産牛や神戸牛をはじめ兵庫五国の食材を使ったオリジナルメニューをカジュアルに楽しめるという。
