東京ディズニーシーの「シェフズ・イマジネーション」は、新エリア＆アナ雪をコース仕立てに！　映画を観るように名シーンを味わえちゃう

「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」の「〜シェフズ・イマジネーション〜 スペシャルコース」

　東京ディズニーシーは、“食で世界を巡る”をテーマにしたスペシャルイベント「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」を4月1日～6月30日に初開催します。

　第1弾の今回は、8つのテーマポートを題材に世界の国々のメニューを提供。ワンハンドメニューなどの軽めのスナックから、しっかりと世界観が作り込まれたコース料理まで豊富なメニューでゲストを迎えてくれるんです。

映画のワンシーンをプレートごとに再現。食べ進みながら映画を見ているかのよう

　そのなかでも注目したいのが「シェフズ・イマジネーション」。テーブルサービスの店舗にて、6月6日にグランドオープンを迎える新テーマポート・ファンタジースプリングスの各エリアからイマジネーションを広げ、創作した美味しさに加え見栄えも抜群の品々がテーブルに並びます。

「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」の「〜シェフズ・イマジネーション〜 スペシャルコース」（8800円〜1万3400円）は、映画「アナと雪の女王」がモチーフの「フローズンキングダム」がテーマ。

　映画の印象的なシーンを表現し、前菜は、氷の魔法を胸に受けたアナがクリストフとトロールに会いに行った場面を再現。トロールの住む谷をはじめ小さな料理一つ一つに登場するキャラクターを表現しています。

　魚料理「金目鯛と夏野菜の包み蒸しとシーフードの冷製フラン」は、エルサの心が氷の魔法への恐れで閉ざされた様子を。メインのクランベリーソースで楽しむ「ローストビーフ、クランベリーソース」などは、戴冠式のパーティにぴったりの一品に。

　デザートは、「レアチーズムースとミントのフォーム、ピーチとローストアーモンド添え」真実の愛であたたかさを取り戻したアレンデール王国の雰囲気を感じることができます。フィヨルドのような青いゼリーにミントフォームが雪解けのように広がる様子は、まさにラストの感動的なあのシーンのよう！

「ソムリエおすすめのペアリングワインセット」（4500円）

　スペシャルコースと相性抜群のワインが楽しめる「ソムリエおすすめのペアリングワインセット」（4500円）も用意。スパークリングワインは「アンリオ ブリュット・スーヴェラン（アンリオ）」、白ワインは「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ（シャトー・メルシャン）」、赤ワイン「シャトー・メルシャン 長野メルロー（シャトー・メルシャン）」と、ベストな組み合わせで食事を進めることができますよ。