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割烹立よし、「あんかけカリカリ揚ほうとう」談合坂SA上り限定で発売
2020年7月3日 11:56
- 2020年7月3日 発売
割烹立よし(山梨県富士川町)は、中央自動車道(E20)上り線の談合坂SA(サービスエリア)限定で「あんかけカリカリ揚ほうとう」の販売を開始した。2019年7月に発売した「カリカリ揚ほうとう」の派生商品となる。
餡は、味噌と鰹出汁を使用し、ほうとうのスープを演出し、出汁のコクと旨味でより味わい深いものにした。あんかけは冷たい状態でも食べられるが、餡を湯煎して温めると、餡の温かさがカリカリの麺をしんなりとさせ、かた焼きそばのように食べることができる。容器がどんぶり型の器形になっているので、その器を使ってそのまま食べられる手軽さも特徴。