中国返還20周年を控える香港のいま（その3）(22/91)

店主のリーさん（中央）が焼き上げるパンケーキは若者に人気。たこ焼きはこぼれた生地も巻き込んで回転させて丸くするが、ここのパンケーキはそのまま全体を1つにつなげる