味噌風味の濃厚な津山ホルモンうどん。ホルモンが新鮮だからかまったくと言っていいほど臭みやクセがなく、うま味が凝縮していて美味

味噌風味の濃厚な津山ホルモンうどん。ホルモンが新鮮だからかまったくと言っていいほど臭みやクセがなく、うま味が凝縮していて美味