赤福水ようかんも登場！　7月17日から京王百貨店新宿で「夏のKeioスイーツ博覧会」

京王百貨店新宿店「夏のKeioスイーツ博覧会」に赤福が出店

　赤福は、7月17日～28日に京王百貨店新宿店 7階大催場で開催される「夏のKeioスイーツ博覧会」に出店する。

　夏季限定の「赤福水ようかん」（1箱320g入り1200円）をはじめ、赤福が手がける和洋菓子ブランド・五十鈴茶屋の「あずきバターサンド」（1箱3個入り1500円）や「季（とき）の羊羹 西瓜」（1個500円）、「餅どらやき」（1個350円）などを販売する。

　赤福水ようかんは、北海道産小豆のこし餡をつるんとなめらかな口あたりに仕立て、折箱いっぱいに流し固めた“一枚流し”が特徴。よく冷やすことで甘さがすっとなじみ、涼やかな味わいが楽しめるという。

　あずきバターサンドは、北海道産小豆と国産バターを合わせたバタークリームを、三重県産小麦「あやひかり」を使ったサブレで挟んだ生菓子。あずきのやさしい風味に、バターのまろやかさとラム酒の香りがほどよく調和する。

折箱いっぱいの“一枚流し”「赤福水ようかん」。よく冷やして、ヘラで切り分けながら食べる

やわらかく炊き上げた北海道産小豆をラム酒に一晩漬け、芳醇な香りを閉じ込めた職人こだわりの「あずきバターサンド」

夏のスイカを三層で表現した夏季限定ようかん「季の羊羹 西瓜」

ふっくら焼き上げた生地で、北海道産小豆のこし餡とやわらかなお餅を包んだ「餅どらやき」