「AIR大勝軒 つけめん」「カフェ・カイラ for Resort パンケーキサンド」などJAL新機内食発表会(6/38)

メニューの開発に参加した東池袋大勝軒の2代目店主、飯野敏彦氏。麺の食感の再現に非常に苦労したが、納得できる仕上がりになったと、自信のほどを語った