フェルメールが生涯を過ごしたオランダ・デルフトへ。アムステルダム国立美術館で開催中の大回顧展レポート(58/120)

前菜は手長エビのタルタルという名前で、なかはプルプルの皮のなかに手長エビが入っていて餃子風。セイヨウアサツキの泡ソース、プラス上にはオランダ産キャビア！　これ美味でした！