帆立のソテー。帆立自体はスモークしたかのような香りの強い味わいですが、濃厚なソースと香ばしいとうもろこしのピューレが口の中で交わることで、味わいの変化が非常に楽しいです

帆立のソテー。帆立自体はスモークしたかのような香りの強い味わいですが、濃厚なソースと香ばしいとうもろこしのピューレが口の中で交わることで、味わいの変化が非常に楽しいです