船客の国籍構成を考えると「外国人のための寿司」となるが、日本人のベテラン寿司職人が加わるなど伝統的な寿司を提供する

船客の国籍構成を考えると「外国人のための寿司」となるが、日本人のベテラン寿司職人が加わるなど伝統的な寿司を提供する