大皿料理の一例。山菜や野菜の煮染めと、豆腐の代わりに地元産牛乳から作ったカッテージチーズを加えた白和え

大皿料理の一例。山菜や野菜の煮染めと、豆腐の代わりに地元産牛乳から作ったカッテージチーズを加えた白和え