「Scallop Combination : Steamed Egg with Swiss Black Garlic Topped with Steamed Scallop、Deep-fried Scallop Wrapped in Kataifi Pastry Topped with Red and Black Caviar、Pan-fried Scallop Marinated with Miso Paste」（ホタテ盛り合わせ：茶碗蒸しのガーリーックと蒸しホタテ添え、揚げホタテのカタイフィ包みキャビアのせ、焼きホタテのマリネの味噌添え）