米、酒から金属加工まで……“なんでもうまいどころ”新潟を旅した（その1）(51/52)

中華に焼き石を入れてもらうことも可能。食べるのに時間がかかりそうな人は、焼き石を入れることで最後までアツアツの状態で食べられるだろう